甲高剪切混合器分散，或傳輸，一相或成分(液體，固體，氣體)成主連續(xù)相(液體)，與它通常將不混溶的。轉(zhuǎn)子或葉輪與稱為定子的靜止部件或轉(zhuǎn)子和定子陣列一起用于包含待混合溶液的罐中，或者在溶液通過的管中，以產(chǎn)生剪切。移動攪拌機高剪切混合器可用于產(chǎn)生乳液，懸浮液，溶膠(分散在液體中的氣體)和顆粒產(chǎn)品。

　　它用于粘合劑，化學，化妝品，食品，和塑料工業(yè)，用于乳化，均質(zhì)化，粒度減小和分散。當一個流體區(qū)域以相對于相鄰區(qū)域的不同速度行進時，流體經(jīng)受剪切。高剪切混合器使用旋轉(zhuǎn)葉輪或高速轉(zhuǎn)子，或通常由電動機驅(qū)動的一系列這樣的葉輪或直列式轉(zhuǎn)子，以“工作”流體，產(chǎn)生流動和剪切。轉(zhuǎn)子外徑處的流體速度或流速將高于轉(zhuǎn)子的速度，正是這種速度差產(chǎn)生了剪切。

　　固定部件可以與轉(zhuǎn)子組合使用，并且被稱為定子。定子在轉(zhuǎn)子與其自身之間形成緊密間隙，并在材料離開轉(zhuǎn)子時形成剪切區(qū)域。組合在一起的轉(zhuǎn)子和定子通常被稱為混合頭或發(fā)電機。大型高剪切轉(zhuǎn)子 - 定子混合器可包含許多發(fā)電機。關(guān)鍵設計因素包括轉(zhuǎn)子直徑及其轉(zhuǎn)速，轉(zhuǎn)子與定子之間的距離，混合器中的時間以及系列中的發(fā)電機數(shù)量。變量包括齒的行數(shù)，它們的角度以及齒之間的開口的寬度。